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FOOD TRUCKS
24 Avril 2015
La Street Food Party se prolonge cet été en outdoor à Suresnes
 L’opération Street Food Party qui se tient chaque week-end au Loft du Louvre et qui a réuni sur sa première édition près de 6000 personnes, vient d’entamer sa 2e session ...
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PROFESSION
24 Avril 2015
Jus de fruits : une consommation française qui baisse, une RHD qui résiste
1,55 milliard de litres, c’est la consommation globale de jus de fruits en France en 2014, GMS et Hors-Domicile confondus, soit 23 litres par an et par habitant. Celle-ci enregistre ...
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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
23 Avril 2015
Domino's Pizza, un nouveau décor pour de fortes ambitions
17 ouvertures enregistrées pour un chiffre d’affaires ayant tutoyé les 180M€ (contre 166M€ en 2013), le leader en France de la pizza livrée et à emporter aura connu une année ...
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L\'INVITE
23 Avril 2015
Après son arrivée à Paris, Fresh Burritos vise les 10 ouvertures en 2015
Le 31 mars dernier, l’enseigne de restauration rapide mexicaine Fresh Burritos, née à Lille en 2011, ouvrait sa première adresse parisienne au 10 rue de la Tacherie (Ive), à deux ...
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FOOD TRUCKS
21 Avril 2015
Les food trucks ne cessent de gagner du terrain
  figaro.fr Ceux qui pensaient que la vogue des food trucks ne passerait pas plusieurs hivers doivent se rendre à l'évidence: l'affaire roule et plutôt très bien! Malgré la concurrence et ...
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RENDEZ-VOUS
20 Avril 2015
Rendez-vous le 4 juin au Congrès du Snacking
A l’initiative du magazine France Snacking, cette journée de conférences et débats constitue un rendez-vous incontournable pour tous les professionnels de la restauration rapide et nomade, en RHD comme en ...
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FOURNISSEURS
23 Avril 2015
Mathias Dosne nommé à la direction commerciale de Mondelez International
Mathias Dosne entre au comité de direction Europe de l’Ouest de Mond?lez International en tant que directeur général commercial pour la France. Mathias a pour mission de mettre en oeuvre ...
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PROFESSION
22 Avril 2015
Fournisseurs : la lutte s'intensifie malgré un contexte qui s'améliore
La dernière étude publiée par PRECEPTA et consacrée aux fournisseurs de la restauration hors domicile décrit une filière en pleine réorganisation, où la compétition bat son plein, avec des perspectives ...
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PROFESSION
22 Avril 2015
L'information sur les allergènes obligatoire à partir du 1er juillet 2015
La transposition dans le droit français du règlement européen concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires, dit INCO votée en décembre 2014 a été publiée au Journal Officiel du ...
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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
22 Avril 2015
ADP et SSP créent une coentreprise pour gérer 34 points de restauration rapide sur Roissy CDG
Comme le précisait snacking.fr, c’est Select Service Partners qui a été retenu par Aéroport de Paris au terme d’une consultation publique pour l’aménagement, l’exploitation et le développement de 34 points de ...
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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
21 Avril 2015
Urbun mise sur le burger gourmet livré
Janvier 2013, Joseph Paris, fondateur de la chaîne Planétalis axée sur le bien manger et sur le respect de l’environnement décidait de mettre en sommeil le développement de son réseau ...
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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
21 Avril 2015
Tartin’art s’installe à Paris
C’est au 8, rue Musette que « l’appartement témoin » du groupe Eurogerm, spécialisé dans les correcteurs de meunerie, améliorants de panification et ingrédients pour la filière blé-farine-pain ouvrait fin 2013 à ...
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AILLEURS
20 Avril 2015
The Corner, un pilote testé par McDonald's qui prépare la McRévolution
Un McDo qui ne s’appelle pas McDO. Un Mc Do qui ne sert ni burger ni frite. Un McDo où le parking est payant … Impossible ! Et bien si, ...
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Grâce à des fonctionnalités uniques adaptées au métier, les sites internet professionnels créés par RestaurantBoost ...
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Après avoir tracé le sillon de la tendance food-truck avec le Camion qui Fume, Kristin ...
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