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PROFESSION
30 Mars 2015
Nicolas Ribera, Champion de France de la Pizza
Troisième de l’édition 2014, l’isérois Nicolas Ribera s'adjuge cette année le titre suprême lors de la finale du Championnat de France de la Pizza, qui s’est déroulée les 18 et 19 ...
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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
30 Mars 2015
Pita Pit change de dimension
Pour l’enseigne d’origine canadienne, qui propose des sandwichs dans un pain libanais roulés et préparés à la commande, 2015 sera l’année du changement de braquet. Arrivée en France mi-2013, et ...
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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
30 Mars 2015
Tutti Pizza lance son opération Tutti Chefs avec deux candidats de Top Chef
Les cuisiniers sont aujourd’hui devenus de vraies cautions pour les chaînes qui s'efforcent d'associer l'image des chefs à leur recherche de qualité. Le réseau de pizza livrée Tutti Pizza avec ses ...
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FOURNISSEURS
30 Mars 2015
Les Cafés Richard s'engagent aux côtés de Restaurants Sans Frontières pour une cantine au Vietnam
Du 2 au 15 avril 2015 Cafés Richard, torréfacteur et fournisseur privilégié de café auprès des professionnels de l'hôtellerie et de la restauration, organise une grande opération de solidarité nationale ...
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PROFESSION
29 Mars 2015
Alexis Bourdon reconduit à la présidence du Snarr
Le Conseil d’administration se compose donc dorénavant de Burger King représentée par Jocelyn Olive, de Domino’s Pizza représentée par Bart de Vreese, de  France Quick représentée par François Charpy, de KFC ...
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AILLEURS
29 Mars 2015
La chaîne espagnole low-cost Nostrum arrive en France
Avec près de 130 points de vente en Espagne dont 50 à Barcelone (CA de 20M€) et un rythme de 4 ouvertures par mois de l’autre côté des Pyrénées, l’enseigne ...
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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
29 Mars 2015
Hotdog City en food-bike à Paris cette année
Lancé à Strasbourg en novembre 2014 rue des Frères, le concept de restauration Hotdog City a fait ses premiers pas à Paris... pour le moment au salon de la Franchise ...
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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
29 Mars 2015
Lina’s rénove son concept et reprend son développement
Décoration inspirée du Paris Haussmannien avec parquet au sol, moulures et bois, le nouveau cadre de la boutique de la rue Malesherbes à Paris qui a ouvert le 11 mars ...
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FOURNISSEURS
30 Mars 2015
Le foie gras éveiné et le fileté Colin d’Alaska Corn Flakes, innovations préférées des clients Davigel
La restauration commerciale et de la restauration collective viennent d’élire leur produit Davigel préféré en 2014. Parmi une sélection de 10 nouveautés commercialisées au cours des 12 derniers mois, les ...
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FOURNISSEURS
30 Mars 2015
Fermob investit la Chine
Le fabricant français de mobilier Outdoor poursuit son développement intensif à l’international. Après avoir conquis l’Europe et les Etats-Unis, il s’attaque désormais à la Chine. C’est à Beijing que la ...
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FOURNISSEURS
26 Mars 2015
Le brésilien 3G veut fusionner le ketchup Heinz avec les fromages Kraft
lefigaro.fr Le fonds brésilien 3G, qui pilote l'opération de près de 40 milliards de dollars, est un acteur incontournable dans l'agroalimentaire américain. Il possède trois fleurons du pays : les ...
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PROFESSION
25 Mars 2015
La Franchise (re)passe la barre des 50 milliards d'euros en 2014
  Toute-la-franchise.com Chaque année, à l'approche du grand rassemblement annuel du salon Franchise Expo de Paris, la Fédération Française de la Franchise publie les chiffres bilan de l'année précédente. Que disent ...
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FOURNISSEURS
23 Mars 2015
Winterhalter s'active sur le digital
Le nouveau site internet lancé par Winterhalter relève d’une conception et d’un design plus actuels en miroir à la nouvelle stratégie numérique voulue par le Groupe germanique.  L’entreprise qui mise ...
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CHAINES : QUOI DE NEUF COTE PRODUIT
23 Mars 2015
Brioche Dorée revisite le croissant en muffin à travers ses ‘Muffinoiserie®’ sucrées et salées
Comme l’écrivait France Snacking dans son dernier numéro 32, les hybrides de type Cronut®, Brookie, Duffin ou Wonut sont tendances. Brioche Dorée en fait la démonstration avec sa toute nouvelle ...
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FOURNISSEURS
23 Mars 2015
PepsiCo affiche de grandes ambitions notamment en RHD où le groupe surperforme
Avec une croissance de 4,5% en 2014 sur un marché des PGC en hausse d’à peine 0,7%, PepsiCo France se porte bien. Même très bien puisque le groupe ne cesse ...
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Tout droit venu d’Italie, ce produit est un concentré de légumes à usage multiple. A ...
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Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la crème, le vinaigre et les épices. Salez et ...
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