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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
28 Mai 2015
McDonald's: ventes mensuelles plus publiées
  Le géant de la restauration rapide McDonald's, en panne de croissance, a décidé aujourd'hui de ne plus publier les chiffres de ses ventes mensuelles, suivant l'exemple de groupes comme Wal-Mart. ...
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RESTAURATION RAPIDE INDEPENDANTE
27 Mai 2015
Upper Burger a testé avec Uber, la food-livraison
Le restaurant bordelais Upper, situé au 25, rue Pas St Georges a testé avec succès la livraison de burger à la minute avec la société de mise en contact d’utilisateurs-conducteurs ...
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PROFESSION
27 Mai 2015
Les français grignotent, mais non sans condition
Les rythmes alimentaires des Français évoluent, c’est en tout ce qui ressort de l’analyse menée par le sociologue et professeur Jean-Pierre Corbeau, et diffusée par La Collective des Amandes de ...
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PROFESSION
27 Mai 2015
Exit les terminaux de cuisson, vive les Panéteries !
Ceux qu’on appelait jusqu’alors « terminaux de cuisson », ces lieux où sont vendus et fabriqués en partie les pains mais ne pouvant bénéficier de l’appellation « boulangerie » suite au décret datant de ...
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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
27 Mai 2015
Crêp'Eat, puissance 10 !
Propulsée très tôt sur le devant de la scène, en tant que finaliste des Grands Prix Jeunes Créateurs de Commerce Unibail-Rodamco et des Enseignes d’Or, la chaîne aux accents bretons fondée ...
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RESTAURATION RAPIDE INDEPENDANTE
27 Mai 2015
Ker Juliette, bientôt une rapide Breto-Nantes
Actuellement en cours de travaux, la première unité du nouveau concept pensé par Juliette Fontaine devrait ouvrir ses portes à la rentrée 2015 au 4 Place de la Bourse, en ...
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FOURNISSEURS
27 Mai 2015
McCormick mise sur Ducros et Vahiné Foodservice
Après avoir refondu ses gammes à la marque Ducros Foodservice fin 2014, autour d’une nouvelle identité visuelle plus impactante, l’activité Restauration Hors Domicile de McCormick en France entend bien s’appuyer ...
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FOURNISSEURS
27 Mai 2015
Développement durable, Transgourmet détaille son plan à 6 ans
« Le développement durable n’est pas qu’une posture. C’est à la fois une nécessité, un héritage et une manière  de nous démarquer. Rendre compte est de nos actions est la première ...
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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
27 Mai 2015
Big Fernand s'installe au Centre de Rennes
Le spécialiste du burger monte un restaurant au centre Colombier à Rennes et espère conquérir les trentenaires, habitués au fast-food mais qui aspirent plus de qualité. Norbert Milin se définit comme ...
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FOURNISSEURS
27 Mai 2015
Codigel se dote d'un nouveau site internet
Le fournisseur d’équipements et de matériels pour les professionnels de la RHF Codigel vient de lancer sa nouvelle plateforme web, intuitive et épurée, destinées à fidéliser sa clientele. Outre l’ensemble ...
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RENDEZ-VOUS
11 Mai 2015
Rendez-vous le 4 juin au Congrès du Snacking
A l’initiative du magazine France Snacking, cette journée de conférences et débats constitue un rendez-vous incontournable pour tous les professionnels de la restauration rapide et nomade, en RHD comme en ...
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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
24 Mai 2015
McDo version salon de thé et gourmet : deux nouveaux concepts bientôt à Toulouse
actu.cotetoulouse.fr ll n’y a pas de hasard en business… Michel Réglat, franchisé McDonald’s à la tête de 19 restaurants sur l’agglomération toulousaine, l’avoue ouvertement.Alors que Columbus Café vient de poser ses ...
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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
21 Mai 2015
Le succès du bagel se confirme en France
  Bagelstein, Bruegger's, Bagel Corner, les enseignes de restaurants de bagels se multiplient ces derniers mois en France. Pas une ville qui ne soit épargnée par l'engouement que suscite ce petit ...
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FOURNISSEURS
20 Mai 2015
Frima lance la nouvelle option Dynamic sur son VarioCooking Center
Le fabricant  d’appareils multifonctions de cuisson par contact direct propose une nouvelle option dédiée aux utilisateurs limités par l’environnement technique de leur cuisine (notamment la puissance électrique disponible) leur permettant ...
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FOURNISSEURS
20 Mai 2015
Electrolux remporte le Red Dot avec son lave-vaisselle à capot green&clean
Fort de son expérience, Electrolux Professionnel remporte, pour la deuxième année consécutive, le prix du meilleur design produit, Red Dot Award. Après le succès rencontré en 2014, avec le fourneau ...
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AILLEURS
20 Mai 2015
Qui sera le prochain Burger Toqué ?
Le 4 juin prochain, la finale du concours des Burgers Toqués rendra son verdict et élira des créations originales parmi celles des 8 candidats encore en lice. La 2e édition ...
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AILLEURS
20 Mai 2015
Burger King Canada adopte lui aussi les frites de poulet
Relancées aux Etats-Unis avec succès, les frites de poulet viennent d’entrer dans certains restaurants Burger King au Canada suite à une campagne marketing nationale active et originale via Twitter (#Fritesde poulet), Instagram et Facebook.. ...
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RENDEZ-VOUS
19 Mai 2015
La Fastandfood Street investit le 9e à Paris du 18 au 24 mai
Organisé par le site fastandfood, cette opération qui se déroule du 18 au 24 mai 2015 à Paris au sein du 9ème arrondissement, dans plus de 15 rues réunit plus de 25 ...
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